Nera di Bufala

Nera di Bufala Franchising: il punto vendita di prodotti tipici campani

Quello della mozzarella di bufala è un culto radicato da più di 40 anni nella famiglia D’Angelo, precisamente dal 1965. Il fondatore del caseificio D’Angelo, Pietro, ha dato il via alla tradizione accostandosi al mondo della mozzarella a piccoli passi: prima come trasportatore di latte, poi lavorando nei caseifici. Qui ha appreso tutti i segreti, la conoscenza e la pratica necessaria per avviare la sua attività nel settore caseario aiutato dai figli Umberto e Giovanni. Il Caseificio D’Angelo si è tramutato nel tempo da piccola azienda di famiglia a brand ben consolidato e florido che vive da quasi mezzo secolo.

La voglia di sperimentare e restare al passo coi tempi, tenendo sempre gli occhi ben fissi sull’eccellenza, ha portato all’ideazione e alla creazione del marchio Nera di Bufala. Quest’ultimo offre un prodotto innovativo, la mozzarella Nera di Bufala, appunto, ma che conserva la bontà, la freschezza e la qualità del famoso manufatto caseario. In cosa differisce? Nel colore, il nero, dato da un ingrediente ben preciso che è il carbone vegetale attivo. Questa sostanza favorisce l’alta digeribilità e la regolarizzazione delle funzioni intestinali ed è per questo che la Mozzarella Nera di Bufala è buona sì, ma soprattutto leggera e facilmente digeribile.

La materia prima delle nostre mozzarelle è un latte di bufala di alta qualità proveniente da allevamenti bufalini del territorio dell’alto Casertano. I nostri caseifici, infatti, si trovano nel comune di Cancello ed Arnone a pochi passi dai produttori di latte che, nonostante la fiducia accordata, ricevono costanti controlii a sorpresa durante l’anno.

Teniamo alla freschezza dei nostri prodotti caseari ed è per questo che la movimentazione del latte viene fatta sui nostri camion cisterna durante il breve tragitto degli allevamenti alla casa di produzione: questo fa sì che tale sostanza non perda mai le sua proprietà organolettiche Appena arrivato a destinazione, il latte viene subito lavorato dai nostri Mastri Casari che danno vita con le proprie mani a mozzarelle genuine, fresche e deliziose per il palato.

La varietà dei nostri prodotti caseari è unica nel suo genere. Queste sono le delizie che il nostro punto vendita offre ogni giorno ai propri clienti:

• Mozzarella di bufala/ Mozzarella di Bufala affumicata
• Mozzarella Nera di Bufala
• Treccioni di mozzarella
• Sfoglie
• Fior di Latte
• Scamorza bianca/ Scamorza affumicata
• Caciocavallo bianco/ Caciocavallo affumicato
• Formaggio primosale
• Ricotta
• Burrata
• Formaggi farciti
• Nodini
• Tritato per pizza
• Silano bianco/ Silano affumicato
• Perline affumicate/ Perline affumicate condite

Non solo mozzarelle e formaggi di ogni tipo, la regione Campania offre tante specialità delle quali sarebbe un peccato non godere. I negozi Nera di Bufala, infatti, sono provvisti di un’area degustazione e vendita di prodotti tipici Campani, quali:

• Pasta di Gragnano IPG
• Selezione di Vini e Oli
• Limoncello di Sorrento
• Barattoli di ortaggi sott’olio paesani come melanzane, carciofi e molto altro
• Pomodori del Piennolo del Vesuvio
• Selezione di Salumi nostrani

Il punto vendita Nera di Bufala

I nostri punti vendita sono un tratto distintivo del marchio Nera di Bufala. Locali spaziosi sono arredati con ampi banconi dove sono esposte le nostre specialità, ma non solo. I clienti possono fermarsi qualche istante nell’area degustazione (appositamente allestita con tavoli a muro e sgabelli) per assaggiare i manufatti caseari e quelli Campani messi a disposizione in negozio. Infine, una parete allestita con un vasto assortimento di prodotti tipici nostrani è esposta in bella vista per i consumatori più esigenti che hanno voglia di coccolarsi acquistando salumi freschi, ortaggi sott’olio, vini pregiati e molto altro.

Il franchising Nera di Bufala

Raggiungere i tuoi obiettivi di business sarà una passeggiata visto che forniremo a te ed ai tuoi dipendenti tutti gli strumenti necessari per avviare la tua attività. Ecco ciò di cui potrai usufruire:

• Utilizzo del Marchio Nera di Bufala
• Esclusiva territoriale
• Allestimento completo del locale
• Manuale Operativo sulle tecniche di vendita
• Corso di formazione tenuto dal nostro Mastro Casaro per te e per il tuo personale
• Software gestionale
• Assistenza per tutta la durata del contratto di affiliazione

Cosa chiediamo/offriamo:

• Investimento chiavi in mano di €29.900 oltre IVA
• Durata del contratto di franchising quinquennale con tacito rinnovo a costo zero
• Non sono previste Royalties nè in forma fissa, nè in forma percentuale sul fatturato
• Disponibilità di locali spaziosi 

Se sei un neofita del campo caseario e non sai quali sono le procedure per avviare un business o lavorare mozzarelle e formaggi, non devi assolutamente preoccuparti dato che ti staremo accanto in ogni fase del percorso: dall’allestimento del negozi alla formazione del personale, penseremo a tutto noi e non sarai mai lasciato solo.